23 mar. 2015

GRISINES DE ESPELTA INTEGRAL Y SEMILLAS DE CHÍA

Me gusta cocinar...
Me gustan las cosas hechas a mano...
Me gusta el pan... por lo general es rico... y vegano...
Me gusta hacer pan en casa... con las manos, aunque no siempre puedo y cuando no puedo lo hago con la Thermomix...
Me gusta probar recetas nuevas, inventar y sorprender con cosas ricas a la gente que quiero...



El otro día hice hummus en casa para comer (casero, si, si... con el tahin hecho en casa también! Podéis encontrar mi receta de hummus AQUÍ) y pensé que sería una buena opción acompañarlo con unos grisines... miré las harinas que tenia en la despensa y me decidí por la de espelta integral. También hacía tiempo que tenía ganas de hacer alguna receta con chía... así que simplemente hice un mix!


INGREDIENTES
170 gr agua
5 gr levadura fresca de panadería
1/2 cucharadita de azúcar mascavo (o moreno en su lugar)
250 gr harina de espelta integral (si puede ser de extracción 100% mejor)
5 gr sal rosa del himalaya + un poco para decorar
15 gr chía

Disolvemos la levadura en el agua, que tiene que estar tibia y también ponemos el azúcar. 
Mezclamos todos los ingredientes secos
Cuando se active la levadura (después de unos 5 minutos veremos que se forma una película blanca) incorporamos la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezclamos y amasamos hasta que se forme una bola.
Dejamos reposar la masa tapada con un trapo de algodón hasta que doble su volumen.
Volvemos a amasar y estiramos la masa con un rodillo.
Hacemos tiras de un centímetro aprox y las torneamos.
Vamos colocando las tiras en una asadera de horno (dejando espacio entre ellas) y las dejamos reposar 10 minutos mientras precalentamos el horno a 180º.
Ponemos los grisines en el horno unos 10 minutos o hasta que estén tostaditos.



Animaros! Son fáciles, rápidos y muy saludables... además de riquísimos!

25 feb. 2015

EMPEZANDO A RECORRER EL CAMINO QUE BRILLA MÁS

Hay épocas en las que te pierdes de ti... bueno, no quiero generalizar... Hay épocas en las que me pierdo de mi... Las niñas, la tienda, la casa, las prisas,... las opiniones de mi madre, las de mi hermana, las de mi amiga, las de la madre de la amiga de mi hija... 

Hoy una compañera me decía que todos tenemos un destino marcado y que la vida se trata de encontrar el camino más fácil para lograrlo... No sé hasta que punto estoy de acuerdo con eso, lo que si sé es que no suelo buscar el camino más fácil...

Lo intento por un lado y me equivoco... lo intento por otro y me timan... lo intento por el siguiente y no me divierto (o no me llena... llámenlo como quieran...) y siempre paso mirando de reojo a ese caminito que brilla más... que tiene los márgenes llenos de flores y dientes de león para soplar...

Yo sé que ese es el camino... pero me hago la loca... 
S me dice que lo tome, que él viene de la mano conmigo... y yo hago como que no lo oigo. 
C, una buena amiga compañera de aventuras, me dice que ella sabe, desde que me conoció, que ese es el camino que me pertenece...

Pues no sé si es el miedo, o todas las distracciones que tengo a mi alrededor pero nunca me decido...

Ayer fui  a tomar un refresco con M.

M es una mujer preciosa, con una vitalidad tremenda que sabe contagiar. La conocí hace años un poco de casualidad y contra todo pronóstico se ha convertido en una de mis más buenas amigas. De esas que te apoyan y se preocupan por lo que te pasa... que te animan y te insuflan fuerzas para creer en ti. 

Tengo que decir que M se dedica a la arquitectura, al diseño y es un honor para mi saber que le gusta lo que hago y que sus hijas juegan con los "juguetes" que invento.

Ayer mientras tomábamos un refresco y arreglábamos el mundo M me dio (sin saberlo) el empujoncito que necesitaba para empezar a caminar por mi camino de baldosas amarillas...
Y hasta aquí puedo leer...

Por otro lado, he recibido un encargo especial, que me ha obligado a buscar colores y formas de nuevo y que me va a tener entretenida unos días combinando, cosiendo, descosiendo, probando... Diseñando! Aquí tenéis un abance y prometo tutorial en breve! 


Estoy muy contenta con este zapatero/organizador.

Me pidieron combinaciones de telas de patchwork en gris, pero el de muestra lo hice con estas telas que tenía olvidadas por el taller y les gustó la idea del naranja, así que ya he ido a buscar más telas y estoy buscando los conjuntos ideales para hacer una serie de cuatro organizadores! Cuando los tenga listos os pongo las fotos...

Este nos lo vamos a quedar en casa para guardar las zapatillas de las niñas, así no se nos colaran abajo del sofá y las encontraremos siempre!


29 ene. 2015

UN DÍA ENTRE AMIGAS ENCONTRANDO EL ESTILO QUE ME HACE FELIZ!

No puedo aguantar más para contaros el magnífico viernes que pasé junto a la Crafty Troupe: Carla de Planeta Babetes, Sonia y yo misma!

Nos debíamos un día entre chicas después del currazo que nos pegamos hace un tiempito con Sweetopia {bcn} con una supermesa dulce para el 6º aniversario de Kits de Somni y su workshop con Dear Lizzy... así que el pasado viernes nos dimos lo que se dice un homenaje!

Quedamos a la hora de comer en Teresa Carles. Parece mentira que una vegana como yo no lo hubiera pisado todavía, pero fue  mi primera vez y... me encantó. Esta vez comimos de menú, pero ya estoy deseando volver y elegir entre todos los platos suculentos (y veganos!) que tienen en la carta.

Pude degustar una crema de zanahoria con croutons al toque de canela, un Nituké de veruras con quinoa y un pastel vegano de chocolate y aceite de oliva... a cual más rico!


Pudimos charlar en un ambiente agradable y relajado (que buena falta nos hacía) y después salimos volando hacía el Somewhere Café, en Sant Cugat, donde empezaba el tan esperado taller de estilo de Andrea Amoretti... TU ESTILO EN 5 PASOS


Liternalmente, me enamoró...

Tengo que confesar que después de dos embarazos, lactancias prolongadas y crianzas con apego (que intento seguir llevando a la práctica día a día) me había perdido un poco... Me había instalado en lo práctico, en el "no tengo tiempo para mi", en la coleta, el pantalón "cagado" y las zapatillas cómodas... en el ir por casa con la camiseta más vieja y raída que tenía... Después de más de 7 años de todo esto cuando quise volver a cuidarme un poco, a recuperarme no supe por dónde empezar... yo ya no era la misma mujer, y aunque podía volver a ponerme los pantalones de entonces sentía que ya no iban conmigo... me sentía disfrazada y sabía por donde empezar a encontrar MI estilo.

Andrea me llegó como una mujer atenta, que sabía de lo que hablaba y lo sabía transmitir de una manera fácil... a la que le importaba lo que le contábamos cada una de las que estábamos en esa salita preciosa...


Todo estaba preparado con mucho mimo y detalle... y como no, con mucho estilo!

El taller se me hizo cortísimo, la verdad es que hubíese dado para un intesivo de fin de semana... Andrea no te animas a organizarlo?


Durante el taller merendamos ricuras... casi todas unas tartas impresionantes, que yo no prové porque no eran veganas (a ver si para la próxima hay alguna cosita dulce sin nada que provenga de los animales!). Pero no me puedo quejar con el chai tea y la palmerita de fruta que me prepararon!


Tengo que decir que después de casi dos semanas de ese precioso día, todavía me dura el subidón de autoestima (que espero que se quede conmigo mucho tiempo!). Justo ayer lo hablábamos con Sonia también... que nos acordamos de Andrea y de ese Estilo que nos hace feliz, un poquito cada día!

Gracias, gracias, gracias por ese día fantástico y por haber conocido a una persona tan especial que me ha inspirado tanto!

Os animo a seguir su blog, vale mucho la pena!!

2 ene. 2015

CARTAS IMPRIMIBLES PARA LOS REYES MAGOS

He estado unos días desaparecida… lo cierto es que , a riesgo de parecer un bicho raro, os tengo que confesar que no me gusta la Navidad… No me gusta y tampoco pretendo que me guste, y tampoco quiero tener a todo el mundo detrás intentando contagiarme el llamado "espíritu navideño"!

Supongo que la cosa tiene algo que ver con mi manera de ser… con este tema del "rebelde sin causa" que tengo grabado a fuego y que me hace ir siempre a contracorriente… no me gusta que me digan lo que tengo que hacer y cuando lo tengo que hacer… o sea que no me gusta que me digan que en estas fechas debo sentirme feliz, agradecida y en paz con todo el mundo… No sé… 

Así que en estos días suelo retirarme y aislarme de todo esto…

Por otro lado está el tema de los regalos… me parece un sinsentido gastar, gastar, gastar, en regalos que luego se quedan en un cajón y fomentar el consumismo y la necesidad de tener cosas… y un día os hablaré de lo que me parecen las "mentirijillas" de Papá Noel, el Tió o los Reyes Magos… Pero de momento no me puedo escapar… así que intento tomarlo con filosofía!

Y como cualquier excusa es buena para dibujar y diseñar aquí os dejo para descargar las cartas que les he hecho a Z y L para que les puedan escribir a esos tres señores mágicos de Oriente.


Hay dos versiones… cada una ha elegido la suya. Podéis imprimir por las dos caras de manera que al cerrarla queda el sobre dibujado en el exterior.


Lo único que debéis tener en cuenta es si vuestra impresora imprime con o sin margen blanco… La mía es muy nueva y no he tenido tiempo de trastearla demasiado y me ha hecho un margen alrededor de la impresión… así que he tenido que vigilar para encajar la cara interior y exterior y después recortarlo para que quedara bonito.


La medida del archivo .pdf es medida DIN-A4 y los doodle (de mi colección particular) están en blanco para que los peques los puedan colorear si quieren. Z y L se lo pasaron bomba rellenándolos!


Aquí abajo podéis encontrar los enlaces para descargarlas (en català y en castellano)





Espero que os gusten y que las utlicéis… y que los Reyes Magos os traigan la realización de vuestros sueños!